Els cannabinoides que produeix una planta estàn en forma àcida. L'acció de l'escalfor principalment produeix la transformació dels cannabinoides àcids en neutres. Dit procés es denomina descarboxilació. L'anàlisi mitjançant HPLC permet identificar i quantificar els principals cannabinoides presents a la mostra analitzada, tant els àcids com els neutres.
Els resultats que apareixen en l'apartat “perfil de cannabinoides” són els corresponents a la concentració real de cannabinoides que conté la mostra. Dits resultats es dónen en % pes/pes. Per exemple, si en una mostra l'anàlisi ha donat un 10 % de CBD, això vol dir que en 100 grams de producte hi ha 10 grams de CBD (és a dir, 10 grams seríen CBD i 90 grams seríes altres substàncies). Si una mostra té un 5% vol dir que en 100 grams de producte hi ha 5 grams de CBD.
Si el client volgués saber quina quantitat de cannabinoides hi ha en un determinat volum de la seva mostra, el client hauria de determinar la densitat del seu producte. Això es fa medint de la forma més precisa possible un volum del producte (per exemple 100ml) i pesant dit volum.
Per exemple, si una mostra a l'anàlisi apareix amb un 10% de CDB i el pes de 100ml del producte és de 95 grams, els càlculs que s'hauríen de fer seríen:
Quantitat de CBD en els 100ml= 95 grams (que és el que pesen 100ml del producte) x 10 (que és el % de CBD en pes/pes que ha donat l'anàlisi)/ 100.
En aquest exemple, en 100ml de producte hi hauria 9,5 grams de CBD, o el que és el mateix, 0,095 grams per mililitre de producte.
Degut a que treballem amb una quantitat de mostra molt petita, nosaltres no podem determinar la densitat d'un producte. És el client qui ho ha de fer.
Els resultats que apareixen en l'apartat “Perfil de cannabinoides post-descarboxilació” és la concentració teòrica de cannabinoides que contindria el producte en el cas d'aplicar-se-li l'escalfor suficient per a transformar el 100% dels cannabinoides àcids en neutres. Aquests valors són els màxims que es poden aconseguir donat que en aplicar escalfor a un producte per a tansformar els cannabinoides àcids en neutres, la descarboxilació mai és perfecta (sempre es poden formar productes de degradació o no arribar al 100% de descarboxilació).
Per al càlcul d'aquesta concentració teòrica es té en compte la pèrdua en pes del CO2 de la molècula àcida al passar a neutra. Al perdre CO2, la mol.lècula pesa menys. Per tant, per conèixer el pes en % dels cannabinoides àcids descarboxilats (és a dir, que han perdut CO2 i han passat a la forma neutra), multipliquem dit % per un factor de conversió, el qual és 0,877 per a THCA i CBDA i 0,878 per a CBGA.
Per a més informació pot visitar: Anàlisi de cannabinoides