On a démontré que le cannabis avait une forte capacité à accumuler les métaux lourds dans ses cellules. En effet, des recherches ont été menées sur la possibilité d'utiliser la culture de cannabis pour décontaminer les sols avec de forts taux de métaux lourds.
Cultiver du cannabis dans des sols pollués aux métaux lourds ou utiliser des engrais de piètre qualité pour sa culture peut engendrer des taux élevés de métaux dans le produit final.
L'American Herbal Pharmacopoeia établit comme suit les limites pour les métaux lourds :
| Contaminant | Dose journalière tolérable en microgrammes |
|---|---|
| Arsenic | 10 |
| Cadmium | 4,1 |
| Plomb | 6 |
| Mercure | 2,0 |
La Fundación CANNA propose un service d'analyse de résidus de métaux lourds dans les matières végétales, extraits et huiles venant des produits issus de la culture de chanvre industriel.
Les tests utilisent la spectrométrie de masse à plasma inductif (ICP-MS) pour quantifier l'arsenic, le plomb et le cadmium, et la spectrométrie d'absorption (AA) pour le mercure. Nous pouvons détecter et quantifier jusqu'à 0.05mg/kg d'arsenic, 0.01mg/kg de cadmium et de plomb, et 0.1mg/kg de mercure.
REMARQUE : Cette analyse est purement informative et vise à réduire les risques. Si vous avez besoin d'une analyse officielle pour placer un produit alimentaire en vente, merci de contacter le ministère ou les autorités compétents de votre pays afin de connaître les lieux d'analyses officiels.